1. Развитие механизмов стратегического и проектного управления: участие в реализации государственных программ, национальных и федеральных проектов, отраслевых документов стратегического планирования.
2. Совершенствование федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением санитарного законодательства: участие в организации проведения санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий в отношении инфекционных (паразитарных) заболеваний; обеспечение санитарно- эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания.
3. Совершенствование практики организации и осуществления федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей: участие в реализации мероприятий, направленных на профилактику нарушений в сфере защиты прав потребителей; дальнейшее совершенствование взаимодействия с органами исполнительной власти и местного самоуправления Воронежской области, общественными объединениями в целях создания на региональном уровне действенной системы защиты потребительских прав граждан.
4. Совершенствование контрольно-надзорной деятельности: участие в реализации мероприятий ежегодного плана проведения плановых проверок в соответствии с требованиями законодательства о порядке их проведения; совершенствование структуры учреждения; определение основных направлений деятельности на очередной год по результатам анализа показателей здоровья и состояния среды обитания; разработка планов; совершенствование системы лабораторного обеспечения надзорной деятельности и социально-гигиенического мониторинга; укрепление материально-технической базы лабораторий в соответствии с Концепцией развития лабораторной службы учреждения; формирование и выполнение государственного задания.
5. Правовое обеспечение сферы деятельности: проведение экспертизы договоров, государственных контрактов, конкурсной документации, соглашений, правовых актов и их проектов, в целях выявления в них положений, несоответствующих требованиям действующего законодательства Российской Федерации.
6. Развитие кадрового потенциала и реализация комплекса мер по профилактике коррупционных и иных правонарушений: совершенствование управления кадровым составом и повышение качества его формирования; организация подготовки специалистов с высшим и послевузовским профессиональным образованием; совершенствование системы профессионального развития специалистов.
7. Финансово-экономическое обеспечение деятельности, модернизация бюджетного процесса в условиях внедрения проектных методов управления: оптимизация расходов, обеспечение достоверности, открытости, добросовестной конкуренции и объективности при осуществлении закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных нужд; использование информационных технологий организации бюджетного процесса, внедрение финансовых подсистем ГИС ЗПП, ПО Электронный бюджет, СУФД.
8. Совершенствование системы управления государственным имуществом.
9. Развитие деятельности по информатизации и обеспечению безопасности информации, не содержащей сведения, составляющие государственную тайну.
10. Информирование и гигиеническое просвещение населения.